Կաթնային մոխրագույն վարդագույն (Lactarius helvus) լուսանկար և նկարագրություն

Կաթնային մոխրագույն-վարդագույն (Lactarius helvus)

Կաթնային մոխրագույն վարդագույն (Թ. Lactarius helvus) Russula ընտանիքի (լատ. Russulaceae) կաթնային (լատ. Lactarius) ցեղի սունկ է։ Պայմանականորեն ուտելի.

Մոխրագույն-վարդագույն կաթնային գլխարկ.

Մեծ (8-15 սմ տրամագծով), քիչ թե շատ կլորացված, հավասարապես հակված է կենտրոնական տուբերկուլյոզի և դեպրեսիայի ձևավորմանը. Տարիքի հետ այս երկու նշանները կարող են հայտնվել միաժամանակ՝ ձագար՝ մեջտեղում կոկիկ բլուրով: Ծայրերը կոկիկորեն խցկվում են երիտասարդ ժամանակ, աստիճանաբար գլորվում են, երբ հասունանում են: Գույն - դժվար է նկարագրել, ձանձրալի մոխրագույն շագանակագույն վարդագույն; մակերեսը չոր է, թավշյա, հակված չէ հիգրոֆոբիայի, չի պարունակում համակենտրոն օղակներ։ Պտղամիսը հաստ է, փխրուն, սպիտակավուն, շատ ուժեղ կծու հոտով և դառը, ոչ առանձնապես այրվող համով։ Կաթնային հյութը սակավ է, ջրային, հասուն նմուշների մոտ այն կարող է իսպառ բացակայել։

Գրառումներ

Թույլ իջնող, միջին հաճախականությամբ, նույն մասշտաբով, ինչ գլխարկը, բայց մի փոքր ավելի թեթև:

Սպորի փոշի.

Դեղնավուն:

Կաթնային ոտքը մոխրագույն-վարդագույն.

Բավական հաստ և կարճ, 5-8 սմ բարձրություն (մամուռներում, սակայն, այն կարող է շատ ավելի երկար լինել), 1-2 սմ հաստությամբ, հարթ, մոխրագույն-վարդագույն, գլխարկից ավելի բաց, ամբողջական, երիտասարդ ժամանակ ամուր, ձևավորվում է անհավասար։ բացեր.

Տարածումը:

Կաթնային մոխրագույն վարդագույնը հանդիպում է կեչիների և սոճիների ճահիճներում, մամուռներում՝ օգոստոսի սկզբից մինչև հոկտեմբերի կեսերը; օգոստոսի վերջին-սեպտեմբերի սկզբին բարենպաստ պայմաններում կարող է մեծ քանակությամբ պտուղներ տալ։

Նմանատիպ տեսակներ.

Հոտը (կծու, ոչ շատ հաճելի, համենայնդեպս ոչ բոլորի համար – ես չեմ սիրում) թույլ է տալիս լիովին վստահորեն տարբերել մոխրագույն-վարդագույն կաթնաշաքարը նմանատիպ այլ սնկերից: Նրանց համար, ովքեր նոր են սկսում ծանոթանալ կթողներին՝ հենվելով գրականության վրա, ասենք, որ մեկ այլ համեմատաբար նման սունկ՝ թունդ բուրավետ միջուկով, կաղնու կաթնագույն Lactarius quietus-ն աճում է չոր վայրերում՝ կաղնու տակ, շատ ավելի փոքր է և ընդհանրապես ոչ։ բոլորովին նման.

Ուտելիություն:

Արտասահմանյան գրականության մեջ այն մտնում է թեթևակի թունավորների ցանկում. մենք այն անվանում ենք անուտելի կամ ուտելի, բայց քիչ արժեք ունեցող: Մարդիկ ասում են, որ եթե պատրաստ ես համակերպվել այդ հոտի հետ, ուրեմն կաթնագույնն էլ կաթնագույնի պես է ստանում։ Երբ այն հայտնվում է արժեքավոր կոմերցիոն սնկերի բացակայության դեպքում, դա առնվազն հետաքրքիր է։