Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 74 կկալ | 1684 կկալ | 4.4% | 5.9% | 2276 է |
Սպիտակուցներ | 12.4 է | 76 է | 16.3% | 22% | 613 է |
Ճարպեր | 1 է | 56 է | 1.8% | 2.4% | 5600 է |
Ածխաջրեր | 2.6 է | 219 է | 1.2% | 1.6% | 8423 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 0.6 է | 20 է | 3% | 4.1% | 3333 է |
Ջուր | 82.5 է | 2273 է | 3.6% | 4.9% | 2755 է |
մոխիր | 0.9 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.6% | 8182 է |
Ռետինոլ | 0.011 մգ | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.003 մգ | 5 մգ | 0.1% | 0.1% | 166667 է |
Վիտամին B1, թիամին | 0.02 մգ | 1.5 մգ | 1.3% | 1.8% | 7500 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.16 մգ | 1.8 մգ | 8.9% | 12% | 1125 է |
Վիտամին B4, խոլին | 17.5 մգ | 500 մգ | 3.5% | 4.7% | 2857 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.07 մգ | 2 մգ | 3.5% | 4.7% | 2857 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 12 μg | 400 μg | 3% | 4.1% | 3333 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.63 μg | 3 μg | 21% | 28.4% | 476 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.01 մգ | 15 մգ | 0.1% | 0.1% | 150000 է |
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.13 մգ | 20 մգ | 0.7% | 0.9% | 15385 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 86 մգ | 2500 մգ | 3.4% | 4.6% | 2907 է |
Կալցիում, Ca | 53 մգ | 1000 մգ | 5.3% | 7.2% | 1887 է |
Մագնեզիում, մգ | 5 մգ | 400 մգ | 1.3% | 1.8% | 8000 է |
Նատրիում, Na | 220 մգ | 1300 մգ | 16.9% | 22.8% | 591 է |
Sծումբ, Ս | 124 մգ | 1000 մգ | 12.4% | 16.8% | 806 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 134 մգ | 800 մգ | 16.8% | 22.7% | 597 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.14 մգ | 18 մգ | 0.8% | 1.1% | 12857 է |
Պղինձ, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 3.8% | 3571 է |
Սելեն, եթե | 9 μg | 55 μg | 16.4% | 22.2% | 611 է |
Ցինկ, զն | 0.38 մգ | 12 մգ | 3.2% | 4.3% | 3158 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2.6 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 4 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.64 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
4: 0 Յուղոտ | 0.03 է | ~ | |||
6: 0 նեյլոնե | 0.01 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.01 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.02 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.02 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.11 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.31 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.12 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.29 է | min 16.8 г. | 1.7% | 2.3% | |
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.04 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.24 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.03 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.02 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.01 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.01 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 1.1% | 1.5% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.02 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 0.4% | 0.5% |
Էներգիայի արժեքը 74 կկալ է:
- բաժակ = 227 գ (168 կկալ)
Խոնավ կաթնաշոռ 1% յուղ, առանց կաթնաշաքարի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B12 - 21%, ֆոսֆոր - 16,8%, սելեն `16,4%
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիական պարունակություն 74 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է Թաց կաթնաշոռ 1% յուղ, առանց լակտոզայի, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Խոնավ կաթնաշոռ 1% յուղ, առանց լակտոզայի