Սպագետիի ազգային օր ԱՄՆ-ում

ԱՄՆ-ում կա Սպագետիի ազգային օր (Սպագետիի ազգային օր):

Սպագետին կլոր մակարոնեղենի տեսակ է, բարակ և երկար թելանման կլոր արիշտա: Խաշած արիշտայի մասին առաջին պատմական հիշատակությունները հայտնաբերվել են Երուսաղեմի Թալմուդում: Հաղորդագրությունների համաձայն, արաբները այս ուտեստը հորինել են մի քանի հազար տարի առաջ: Ըստ Talmudic գրառման, մակարոնեղենը սննդի մեջ օգտագործվում է առնվազն V դարից:

Այսօր շատերը մակարոնեղենը կապում են իտալացիների հետ, ովքեր հորինել են մակարոնեղենի բազմազան ձևեր և դրանք դարձրել երկրի խոհարարական ավանդույթների անբաժանելի մասը ՝ ֆարֆալե, կճեպ, ռոտինի, պեն, տորտելինի և, իհարկե, սպագետի:

Սպագետին Ամերիկայի սիրված մակարոնեղենն է: 2000 թվականին ամերիկյան մթերային խանութներում վաճառվեց 1,3 միլիոն ֆունտ սպագետի: Եթե ​​վաճառված ամբողջ սպագետտի շարված լինեին, նրանք ինը անգամ շրջապատած կլինեին Երկիրը:

Սպագետին ավանդաբար մատուցվում է տոմատի սոուսով և պարմեզան պանրով, բայց ոչ միայն: Հանրաճանաչ բաղադրատոմսերը ներառում են միս, սխտոր, ձեթ, պղպեղ, դեղաբույսեր և շատ այլ բաղադրիչներ: Կան նույնիսկ շոկոլադով և վանիլինով քաղցր սոուսներ:

Ի պատիվ ԱՄՆ-ում Սպագետիի ազգային օրվա, ընթրիքին հյուրասիրեք ինքներդ ձեզ և ընտանիքին ամերիկյան համեղ ոճով սպագետտի:

Ձեզ հարկավոր է:

• աղացած միս - 300 գ;

• կոշտ ցորենի սպագետի - 200 գ;

• սոխ - 2 հատ;

• սխտոր - մի քանի մեխակ;

• սամիթ, մաղադանոս և այլ սիրված համեմունքներ;

• կարագ - 50 գ;

• տոմատի հյութ - 1 բաժակ;

• սև աղացած պղպեղ, աղ, դափնու տերևներ;

• պինդ պանիր - 30 գ:

Աղ ու պղպեղ դնել աղացած միսը, ավելացնել մանր կտրատած սոխը, սխտորն ու սամիթը, լավ հունցել, նոկաուտ անել և ձևավորել փոքրիկ կոլոլակներ: Կաթսայի մեջ լցնել 2 բաժակ ջուր, եռացնել, գցել կոլոլակները: Կոլոլակները եփել թույլ կրակի վրա ՝ հեռացնելով փրփուրը: Սոխը և սխտորը տապակել բուսական յուղի մեջ, լցնել տոմատի հյութով և եփ գալ մի քանի րոպե: Ավելացնել բուսական համեմունքներ: Լցնել մեր տապակը կաթսայի մեջ կոլոլակների վրա, ավելացնել դափնու տերևներ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, բոլորը միասին եփ գալ 5 րոպե: Սպագետին լցնել եռացրած աղած ջրի մեջ, եփել դրանք ըստ փաթեթի ցուցումներին ՝ համոզվելով, որ դրանք առաձգական են և չեն եռում: Թափել ջուրը, ավելացնել մի կտոր կարագ և խառնել: Սպագետին մատուցեք կոլոլակով և տոմատի սոուսով, որոնց մեջ դրանք շոգեխաշած էին, ցանված քերած պանիրով ​​և մաղադանոսով:

Կտտացրեք հղմանը, և դուք կծանոթանաք մանրամասն ամերիկյան ձևին և կիմանաք ուտեստի սննդային արժեքը:

Բարի ախորժակ!