Նվազեցնում է բորբոքումն ու հոդացավը` պապայայի հրաշալի հատկությունը:
Նկարագրություն
Քրիստոֆեր Կոլումբոսը պապայային անվանել է «հրեշտակների պտուղ»: Նա նկատեց, որ Կարիբյան ավազանի բնիկները ուտում էին այս մրգերը մեծ կերակուրներից հետո և երբեք մարսողական խնդիրներ չեն ունեցել: Եվ նրանք լի էին էներգիայով:
Պապայան տանձաձև է։ Միջուկը համեղ է և քաղցր, հալվում է բերանում։ Հասած պապայայի միջուկն ունի մուշտակ բույր և հարուստ նարնջագույն գույն:
Ներքին խոռոչը պարունակում է սեւ կլոր սերմերի զանգված։ Սերմերը պիտանի չեն օգտագործման համար, քանի որ պարունակում են թունավոր նյութ, որը նվազեցնում է զարկերակային արագությունը և ազդում նյարդային համակարգի վրա։
Սննդային արժեքը
Պապայայի սննդային հատկանիշը պապաին պրոտեոլիտիկ ֆերմենտն է, որը հիանալի մարսողական ակտիվացնող է: Այս ֆերմենտը այնքան հզոր է, որ կարող է մարսել իր կշռից 200 անգամ կշռող սպիտակուցը։ Այն օգնում է մեր մարմնի սեփական ֆերմենտներին ամենաշատ սննդարար նյութերը հանել մեր ուտած սննդից:
Պապաինը կարող է օգտագործվել որպես վերքերի համար տնային միջոց։ Այս նյութի ամենաբարձր կոնցենտրացիան գտնվում է չհասունացած պապայայի կեղևում։ Պապայայի կեղևը կարող է կիրառվել անմիջապես տուժած տարածքի վրա:
Պապայան հակաօքսիդանտ սննդանյութերի հարուստ աղբյուր է, ինչպիսիք են բետա-կարոտինը, A և C վիտամինները, ֆլավոնոիդները, B վիտամինները, ֆոլաթթուն և պանտոտենաթթուն:
Պապայան նաև պարունակում է փոքր քանակությամբ կալցիում, քլոր, երկաթ, ֆոսֆոր, կալիում, սիլիցիում և նատրիում հանքանյութեր: Հասած պապայան հարուստ է բնական շաքարներով։
Առողջության համար օգուտ
Պապայան ունի հրաշալի բուժիչ հատկություններ, որոնք հայտնի են հին ժամանակներից։ Որպես ամենադյուրամարս մրգերից մեկը՝ պապայան հիանալի առողջարար սնունդ է ինչպես երիտասարդների, այնպես էլ տարեցների համար:
Պապայայի առողջության օգուտները չափազանց ընդարձակ են բոլոր ասպեկտները նշելու համար, բայց ահա ամենատարածված հիվանդությունների ցանկը, որոնց դեմ պապայան օգնում է պայքարել.
Հակաբորբոքային ազդեցություն. Բորբոքումն էապես նվազեցնելու պապաինի կարողությունը շատ կարևոր է այնպիսի հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են ռևմատոիդ արթրիտը, օստեոարթրիտը, հոդատապը և ասթման:
Հաստ աղիքի քաղցկեղ, կանխարգելում. Պապայայի մանրաթելերը կապվում են հաստ աղիքի քաղցկեղածին տոքսինների հետ և դուրս են մղվում մարմնից աղիքների շարժման ժամանակ:
Մարսողություն. Պապայան լայնորեն հայտնի է որպես բնական լուծողական, որը խթանում է մարսողությունը: Պարբերաբար պապայա ուտելը ազատում է փորկապությունից, արյունահոսությունից և փորլուծությունից:
Էմֆիզեմա. Եթե ծխում եք, պապայայի հյութ խմելը կլրացնի ձեր վիտամին A-ի պաշարները: Այն կարող է փրկել ձեր կյանքը, պաշտպանել ձեր թոքերը:
Սրտի հիվանդություններ. Պապայայում հայտնաբերված երեք հզոր հակաօքսիդանտներն օգնում են կանխել խոլեստերինի օքսիդացումը: Խոլեստերինի օքսիդացված ձևերն ի վերջո կարող են հանգեցնել սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի:
Աղիքային խանգարումներ. Պապաինը, որը հատկապես հարուստ է պապայայի չհասած մրգերով, չափազանց օգտակար է նրանց համար, ովքեր տառապում են ստամոքսահյութի անբավարար սեկրեցումից, ստամոքսում ավելորդ լորձից, դիսպեպսիայից և աղիների գրգռվածությունից։
Menstrual խանգարումներ. Պապայայի չհասունացած հյութի օգտագործումը նպաստում է արգանդի մկանային մանրաթելերի կծկմանը, ինչը հանգեցնում է դաշտանային ցիկլի նորմալացմանը։
Մաշկի հիվանդություններ. Չհասունացած պապայայի հյութը շատ օգտակար է մաշկի այնպիսի հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են պզուկները և պսորիազը: Երբ կիրառվում է վերքերի վրա, այն կանխում է թարախի և այտուցի առաջացումը։ Չհասունացած պապայայի միջուկը քսում են դեմքին՝ պիգմենտացիան և շագանակագույն բծերը հեռացնելու համար, պապայան մաշկը դարձնում է հարթ և նուրբ։ Փորձիր.
Փայծաղ. Վայելեք պապայա մեկ շաբաթ՝ օրական երկու անգամ ուտելիս, մինչև փայծաղի ֆունկցիան վերադառնա նորմալ:
Կոկորդ. Պարբերաբար խմեք թարմ հյութ չհասած պապայայից մեղրով` նշագեղձերի, դիֆթերիայի և կոկորդի այլ հիվանդությունների դեպքում: Այն կանխում է վարակի տարածումը։
Tips
Ընտրեք պապայա, որն ունի կարմրավուն նարնջագույն կեղև, եթե ցանկանում եք պտուղն ուտել օրվա ընթացքում։ Խուսափեք փորված և գերհասունացած մրգերից:
Եթե ցանկանում եք դանդաղեցնել հասունացման գործընթացը, պտուղը պահեք սառնարանում։ Հասունացման գործընթացը արագացնելու համար այն պահեք սենյակային ջերմաստիճանում։
Կտրեք պապայան երկայնքով, այնուհետև ավելի փոքր կտորներով: Պապայայի ամենաքաղցր մասը կենտրոնացած է ցողունից ամենահեռու ծայրում:
Կարելի է նաև պապայայի միջուկը ավելացնել թարմ կրաքարի հյութին: Այն բարձրացնում է մրգի համը: Կամ պապայայի կտորները խառնել այլ մրգերի հետ, օրինակ՝ ելակի՝ խյուս պատրաստելու համար: