Բաղադրությունը տորթ Black Prince “
| հավի ձու | 1.0 (կտոր) |
| շաքար | 1.0 (թեյի գդալ) |
| կակաոյի փոշի | 3.0 (թեյի գդալ) |
| կեֆիր | 1.0 (թեյի գդալ) |
| սոդա | 1.0 (թեյի գդալ) |
| ցորենի ալյուր, պրեմիում | 1.0 (թեյի գդալ) |
| կարագ | 200.0 (գրամ) |
| շաքար | 115.0 (թեյի գդալ) |
| թթվասեր 250.0 | գրամ (սառը վերամշակում) |
Պատրաստման եղանակը
Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ մինչև թանձր փրփուրը, ավելացնում ենք կեֆիրը, սոդան և նորից հարում։ Ապա ավելացրեք ալյուրը, խմորը պետք է թանձր թթվասերի տեսք ունենա։ Լցնում ենք յուղով յուղած ամանի մեջ և ջեռոցում 180°C: Ստուգեք պատրաստությունը լուցկիով. լուցկին կպցրեք տորթի մեջ, եթե այն խոնավ է, թխեք տորթը: Կաղապարից հանում ենք և սառչում մետաղական դարակի վրա, ապա տորթը կտրատում ենք 2 տորթի, կրեմով քսում, վրան ընկույզով և շոկոլադով զարդարում։ Կրեմի պատրաստումը՝ կարագը շաքարավազի հետ մանրացնել, ավելացնել թթվասերը և ամեն ինչ հարել
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 14.8 կկալ | 1684 կկալ | 0.9% | 6.1% | 11378 է |
| Սպիտակուցներ | 0.2 է | 76 է | 0.3% | 2% | 38000 է |
| Ճարպեր | 1.1 է | 56 է | 2% | 13.5% | 5091 է |
| Ածխաջրեր | 1.2 է | 219 է | 0.5% | 3.4% | 18250 է |
| օրգանական թթուներ | 0.004 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.02 է | 20 է | 0.1% | 0.7% | 100000 է |
| Ջուր | 0.2 է | 2273 է | 1136500 է | ||
| մոխիր | 0.01 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 է |
| Ռետինոլ | 0.01 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.001 մգ | 1.5 մգ | 0.1% | 0.7% | 150000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.005 մգ | 1.8 մգ | 0.3% | 2% | 36000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 2.4 մգ | 500 մգ | 0.5% | 3.4% | 20833 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.009 մգ | 5 մգ | 0.2% | 1.4% | 55556 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.003 մգ | 2 մգ | 0.2% | 1.4% | 66667 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.02 մգ | 90 մգ | 450000 է | ||
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.04 մգ | 15 մգ | 0.3% | 2% | 37500 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.0432 մգ | 20 մգ | 0.2% | 1.4% | 46296 է |
| niacin | 0.01 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 6.1 մգ | 2500 մգ | 0.2% | 1.4% | 40984 է |
| Կալցիում, Ca | 2.4 մգ | 1000 մգ | 0.2% | 1.4% | 41667 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.02 մգ | 30 մգ | 0.1% | 0.7% | 150000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 0.4 մգ | 400 մգ | 0.1% | 0.7% | 100000 է |
| Նատրիում, Na | 1.2 մգ | 1300 մգ | 0.1% | 0.7% | 108333 է |
| Sծումբ, Ս | 1 մգ | 1000 մգ | 0.1% | 0.7% | 100000 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 3.3 մգ | 800 մգ | 0.4% | 2.7% | 24242 է |
| Քլոր, Cl | 2.1 մգ | 2300 մգ | 0.1% | 0.7% | 109524 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 4.2 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 0.1 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 0.4 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 0.03 մգ | 18 մգ | 0.2% | 1.4% | 60000 է |
| Յոդ, ես | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 է |
| Կոբալտ, ընկ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 է |
| Մանգան, Մն | 0.0076 մգ | 2 մգ | 0.4% | 2.7% | 26316 է |
| Պղինձ, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 է |
| Նիկել, Նի | 0.009 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 0.02 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 է |
| Տիտան, դու | 0.04 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 է | ||
| Քրոմ, քր | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 է |
| Ցինկ, զն | 0.0201 մգ | 12 մգ | 0.2% | 1.4% | 59701 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 0.3 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 0.01 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 1 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 14,8 կկալ է:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Cake Black Prince «100 գ
- 157 կկալ
- 399 կկալ
- 289 կկալ
- 59 կկալ
- 0 կկալ
- 334 կկալ
- 661 կկալ
- 399 կկալ
- 162 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 14,8 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, «Սև արքայազնի տորթ» պատրաստման եղանակը, բաղադրատոմսը, կալորիաները, սննդանյութերը