Բաղադրությունը Դդում ընկույզով
| դդում | 500.0 (գրամ) |
| ընկույզ | 100.0 (գրամ) |
| կիտրոն | 1.0 (կտոր) |
| մեղր | 3.0 (սեղանի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Կլպեք դդումը, քերեք սափրագլուխով: Սրբել համը քերած կիտրոնից, քամել հյութը դրանից: Ընկույզները մանր կտրատել կամ մանրացնել սրճաղացով: Ամեն ինչ խառնել, ավելացնել մեղր:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 111.4 կկալ | 1684 կկալ | 6.6% | 5.9% | 1512 է |
| Սպիտակուցներ | 3.6 է | 76 է | 4.7% | 4.2% | 2111 է |
| Ճարպեր | 0.07 է | 56 է | 0.1% | 0.1% | 80000 է |
| Ածխաջրեր | 25.8 է | 219 է | 11.8% | 10.6% | 849 է |
| օրգանական թթուներ | 0.6 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.3 է | 20 է | 6.5% | 5.8% | 1538 է |
| Ջուր | 64 է | 2273 է | 2.8% | 2.5% | 3552 է |
| մոխիր | 0.5 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 89.8% | 100 է |
| Ռետինոլ | 0.9 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.1 մգ | 1.5 մգ | 6.7% | 6% | 1500 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.06 մգ | 1.8 մգ | 3.3% | 3% | 3000 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.4 մգ | 5 մգ | 8% | 7.2% | 1250 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.2 մգ | 2 մգ | 10% | 9% | 1000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 24.8 μg | 400 μg | 6.2% | 5.6% | 1613 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 8.2 մգ | 90 մգ | 9.1% | 8.2% | 1098 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 4 մգ | 15 մգ | 26.7% | 24% | 375 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.006 μg | 50 μg | 833333 է | ||
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.0976 մգ | 20 մգ | 5.5% | 4.9% | 1822 է |
| niacin | 0.5 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 253.3 մգ | 2500 մգ | 10.1% | 9.1% | 987 է |
| Կալցիում, Ca | 41.4 մգ | 1000 մգ | 4.1% | 3.7% | 2415 է |
| Մագնեզիում, մգ | 44.1 մգ | 400 մգ | 11% | 9.9% | 907 է |
| Նատրիում, Na | 7.5 մգ | 1300 մգ | 0.6% | 0.5% | 17333 է |
| Sծումբ, Ս | 29.1 մգ | 1000 մգ | 2.9% | 2.6% | 3436 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 117.3 մգ | 800 մգ | 14.7% | 13.2% | 682 է |
| Քլոր, Cl | 19.2 մգ | 2300 մգ | 0.8% | 0.7% | 11979 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Բոր, Բ | 10.9 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 0.8 մգ | 18 մգ | 4.4% | 3.9% | 2250 է |
| Յոդ, ես | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.9% | 10000 է |
| Կոբալտ, ընկ | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 17.1% | 526 է |
| Մանգան, Մն | 0.362 մգ | 2 մգ | 18.1% | 16.2% | 552 է |
| Պղինձ, Cu | 225.1 μg | 1000 μg | 22.5% | 20.2% | 444 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 է |
| Ֆտոր, Ֆ | 187.4 μg | 4000 μg | 4.7% | 4.2% | 2134 է |
| Ցինկ, զն | 0.6145 մգ | 12 մգ | 5.1% | 4.6% | 1953 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 1 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 14.4 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 111,4 կկալ է:
Ընկույզով դդում հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին A - 100%, վիտամին E - 26,7%, մագնեզիում - 11%, ֆոսֆոր - 14,7%, կոբալտ ՝ 19%, մանգան ՝ 18,1%, պղինձ ՝ 22,5, XNUMX, հինգ%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
ԸՆԹԱԻԿ ԸՆԹԱԻԿՆԵՐԻ Կալորիա և քիմիական բաղադրություն Դդում ընկույզով ՝ 100 գ
- 22 կկալ
- 656 կկալ
- 34 կկալ
- 328 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը ՝ 111,4 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Դդում ընկույզով, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր