Հոյակապ սարդոստայն (Cortinarius praestans) լուսանկար և նկարագրություն

Հոյակապ սարդոստայն (Cortinarius praestans)

Հոյակապ սարդոստայնը (Cortinarius praestans) սարդոստայնի ընտանիքին պատկանող սնկ է։

Գերազանց սարդոստայնի պտղաբեր մարմինը շերտավոր է, բաղկացած է գլխարկից և ցողունից։ Սնկերի մակերեսին կարելի է տեսնել սարդոստայնի անկողնային ծածկույթի մնացորդները։

Կափարիչի տրամագիծը կարող է հասնել 10-20 սմ, իսկ երիտասարդ սնկի մեջ դրա ձևը կիսագնդաձև է: Երբ պտղատու մարմինները հասունանում են, գլխարկը բացվում է դեպի ուռուցիկ, հարթ և երբեմն նույնիսկ մի փոքր ընկճված: Սնկի գլխարկի մակերեսը թելքավոր է և հպման համար թավշյա; հասուն սնկերի մեջ դրա ծայրը դառնում է ընդգծված կնճռոտ: Անհաս մրգային մարմիններում գույնը մոտ է մանուշակագույնին, իսկ հասունների մոտ այն դառնում է կարմիր-շագանակագույն և նույնիսկ գինու։ Միևնույն ժամանակ գլխարկի եզրերի երկայնքով պահպանվում է մանուշակագույն երանգ։

Սնկերի հիմենոֆորը ներկայացված է թիթեղներով, որոնք գտնվում են գլխարկի հետևի մասում և իրենց կտրվածքներով կպչում են ցողունի մակերեսին։ Երիտասարդ սնկերի մեջ այս թիթեղների գույնը մոխրագույն է, իսկ հասունների մոտ՝ բեժ-շագանակագույն։ Թիթեղները պարունակում են ժանգոտ շագանակագույն սպորի փոշի՝ կազմված նուշաձև սպորներից՝ գորտնուկային մակերեսով։

Գերազանց սարդոստայնի ոտքի երկարությունը տատանվում է 10-14 սմ, իսկ հաստությունը՝ 2-5 սմ։ Հիմքի վրա դրա վրա հստակ երևում է պալարային ձևի խտացում, իսկ մակերեսի վրա հստակ տեսանելի են կորտինայի մնացորդները։ Գերազանցի չհասուն սարդոստայններում ցողունի գույնը ներկայացված է գունատ մանուշակագույն երանգով, իսկ այս տեսակի հասած պտղատու մարմիններում՝ գունատ օխրա կամ սպիտակավուն։

Սնկերի միջուկը բնութագրվում է հաճելի բուրմունքով և համով. ալկալային արտադրանքների հետ շփվելիս այն ձեռք է բերում շագանակագույն երանգ: Ընդհանուր առմամբ այն ունի սպիտակ, երբեմն կապտավուն գույն։

Հոյակապ սարդոստայնը (Cortinarius praestans) լայնորեն տարածված է Եվրոպայի նեխուր շրջաններում, բայց այնտեղ հազվադեպ է հանդիպում: Որոշ եվրոպական երկրներ նույնիսկ այս տեսակի սունկը ներառել են Կարմիր գրքում՝ որպես հազվագյուտ և անհետացման եզրին գտնվող: Այս տեսակի բորբոսն աճում է մեծ խմբերով, ապրում է խառը և սաղարթավոր անտառներում։ Անտառում աճող հաճարենի կամ այլ սաղարթավոր ծառերի հետ կարող է առաջանալ միկորիզա: Այն հաճախ նստում է կեչիների մոտ, սկսում է պտղաբերել օգոստոսին և լավ բերք է տալիս ամբողջ սեպտեմբերին։

Հոյակապ սարդոստայնը (Cortinarius praestans) ուտելի, բայց քիչ ուսումնասիրված սունկ է: Այն կարելի է չորացնել, ինչպես նաև ուտել աղած կամ թթու դրած։

Գերազանց սարդոստայնը (Cortinarius praestans) ունի նմանատիպ մեկ տեսակ՝ ջրային կապույտ սարդոստայնը: Ճիշտ է, վերջինիս մեջ գլխարկն ունի կապտամոխրագույն երանգ և հարթ եզր՝ պատված սարդոստայնի կորտինայով։