Չիայի սերմերով պատրաստելու 12 լավագույն բաղադրատոմսերը

Պատրա՞ստ եք «առողջ» արկածախնդրությանը: Փնտրու՞մ եք օրիգինալ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեր մարմնին կտան այն ողջ բարեկեցությունը, որին նա արժանի է: Գիտե՞ք այս նոր միտումը, որը կոչվում է chia:

Ինչպես բոլորը, ես համացանցում փնտրեցի առողջությունս և սննդակարգս բարելավելու ուղիներ և հանդիպեցի մի հետաքրքիր փոքրիկ գազանի, որը կոչվում էր. chia սերմերը.

Ես սկզբում թերահավատ էի, բայց փորձեցի և բացահայտեցի այս փոքրիկ սերմերի անհավատալի օգուտները:

Ես ընտրել եմ ձեզ համար 12 բաղադրատոմսեր որը կարթնացնի ձեր ճաշակի ընկալիչները՝ միաժամանակ սովորեցնելով ձեզ բացահայտել ավելի առողջ դիետա:

Բայց նախ՝ ի՞նչ է չիայի սերմը։

Ի՞նչ կասեք Մեքսիկայից և Պերուից այս փոքրիկ չիայի սերմի հետ ծանոթանալու մասին: Այս բույսը եղեսպակի ընտանիքից, որն արտասանվում է «Կիա», արդեն շատ տարածված էր հազարավոր տարիներ առաջ ացտեկների և մայաների կողմից:

Նրանք ամեն օր սպառում էին այն՝ մտածելով, որ դա իրենց ֆիզիկական և մտավոր ուժ է տալիս։

Սուպեր սնունդը՝ չիան հարուստ է օմեգա 3-ով, սպիտակուցներով, մանրաթելերով, լիպիդներով, հակաօքսիդանտներով և առանց սնձան: Այս փոքրիկ սև սերմը, որը նման է կակաչի, ունի անհավանական բուժիչ հատկություններ։ (1)

Չիայի հիմնական առավելությունը նրա ախորժակը ճնշող ազդեցությունն է: Այնպես որ, ոչ, դա հրաշք սերմ չէ, որը կստիպի ձեզ նիհարել, բայց նրա հագեցնող ազդեցությունը մեծապես կօգնի ձեզ դանդաղեցնել ձեր փոքրիկ փափագը:

Chia-ն հատկապես խորհուրդ է տրվում մարզիկներին, քանի որ այն էներգիայի աղբյուր է, որը կարգավորում է շաքարը և նպաստում է խոնավացմանը՝ մկանների ավելի լավ վերականգնման համար:

Լավագույն բաղադրատոմսերը չիայի սերմերով

Չիայի առավելությունն այն է, որ այն կարող է լրացնել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Օրական չափաբաժին ապահովելու համար (ոչ ավելի, քան 2 ճաշի գդալ), եթե ժամանակ չունեք այն ներառելու բաղադրատոմսի մեջ, պարզապես ավելացրեք այն մածունի, ապուրի կամ աղցանի մեջ։

Չեմպիոնական նախաճաշի համար ես «գիշերվա շիլա» եմ պատրաստում չիայով: Նախորդ գիշերը մի բաժակի մեջ պատրաստում եմ մոտ 40 գ վարսակի ալյուր և մեկ թեյի գդալ չիա, ծածկում եմ կաթով և թողնում եմ սառնարանում:

Հաջորդ առավոտ ես գտա մի քիչ շիլա, որը ես շաքարավազ էի մեղրով և վուալով:

Բայց ես այլևս չեմ ստիպի ձեզ թուլանալ և առաջարկում եմ միասին բացահայտել, թե ինչ բաղադրատոմսեր կարող ենք պատրաստել այս փոքրիկ սերմերով:

Քաղցր բաղադրատոմսեր

Le puding chia

կամ ձեր ընտրությամբ բուսական կաթ կամ թխկի օշարակ, ագավայի օշարակ

• 2 ճաշի գդալ չիայի սերմերը խառնեք 200 մլ կոկոսի կաթի (կամ ձեր ընտրությամբ բուսական կաթի) և 1 թ/գ մեղրի (կամ թխկի օշարակ, ագավայի օշարակ) հետ։

• Շարել երկու հատիկներով, թողնել սառնարանում մի քանի ժամ

• Վերևում ավելացրեք ձեր նախընտրած պտուղները։ Մաքուր բերկրանք։

Շոկոլադե և չիայի սերմերով կեքսներ

• 2 հասած բանանը տրորել ամանի մեջ

• Ավելացնել 2 ձու և լավ խառնել

• Ավելացնել 220 գ ալյուր, 40 գ շաքարավազ, 2 ճ/գ չիա, 1/2 փաթեթ փխրեցուցիչ, 1 թ/գ 100% կակաոյի փոշի և խառնել։

• Լցնել կեքսի ձևաների մեջ 180°C Th.6 մոտ 25 րոպե:

Էներգետիկ գնդակներ

• Խառնեք 250 գ խուրմա և 2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ, մինչև ստացվի մածուկ։

• Այնուհետև ավելացրեք 2 ճ/գ չիայի սերմեր, 80 գ վարսակի ալյուր և ըստ ճաշակի՝ նուշ, հնդկական հնդկական հնդկեղեն, արևածաղկի կամ դդմի սերմեր և այլն, քանի դեռ ամբողջ սերմերը դրանց շուրջն են։ 180 գ.

• Ամեն ինչ խառնեք, որպեսզի ստացվի լավ խմոր, որից հետո կաշխատեք գնդիկներ կազմել:

• Այս գնդիկները ըստ ցանկության գլորում ենք քունջութի, քերած կոկոսի կամ 100% կակաոյի շոկոլադի փոշու մեջ։

• Դրանք մի քանի ժամով դրեք սառնարանում, ապա մոտ 3 շաբաթ պահեք հերմետիկ տուփի մեջ։ Առավոտյան կամ սպորտից առաջ մի գդալ կերեք, դրանք իդեալական են ձեր էներգիան բարձրացնելու համար, բայց նաև շատ քաղցր են, այնպես որ շատ ագահ մի եղեք: (2)

Առողջ նրբաբլիթներ չիայի սերմերով

Երկու անձի համար.

• Բլենդերի մեջ 1 ճաշի գդալ վարսակի թեփ կամ ինձ նման խառնեք վարսակի ալյուրը, որպեսզի ստացվի փոշի, 2 ձու, 2 շատ հասած բանան, 2 ճաշի գդալ չիայի սերմեր և 1 փխրեցուցիչ։

• Ամեն ինչ խառնել, մինչև ստացվի համասեռ մածուկ։

• Տաքացրեք ձեր տապակը, ավելացրեք կոկոսի յուղ և լցնել պատրաստումը

• Բլիթները ցողեք թխկի օշարակով կամ մեղրով, ավելացրեք մրգեր և ահա զվարճալի և առանց մեղքի նախաճաշ:

Գետնանուշի կարագի և չիայի սերմերի թխվածքաբլիթներ

• Աղցանի ամանի մեջ խառնեք 220 գ գետնանուշի կարագ, խրթխրթան կամ հարթ ըստ ցանկության, 1 ճ/գ չքաղցրած կակաոյի փոշի, 1 թ/գ չիայի սերմեր և ձու։

• Ձևավորել փոքրիկ գնդիկներ, մի փոքր հարթեցնել և դնել թխելու թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։

• Մոտ 10 րոպե 180 ° C-ում: Իմ փոքրիկ խորհուրդը. հանեք ձեր թխվածքաբլիթները ջեռոցից, քանի դեռ դրանք մի փոքր փափուկ են:

  Թխվածքաբլիթները սառչելիս շատ արագ են կարծրանում, այնպես որ, եթե սպասեք, մինչև թխելու ընթացքում դրանք պնդանան, ցավոք, կհայտնվեք անուտելի սալիկների հետ:

Իմ փոքրիկ հնարք

Չիա գրանոլա

հնդկական հնդկահավ, պեկան և այլն:

• Աղցանի ամանի մեջ խառնեք 100 գ վարսակի ալյուր, 20 գ նուշ, 20 գ ընկույզ (կեշյու, պեկան և այլն), 1 թ/գ չիայի սերմեր, 1 մեծ թ/գ մեղր և 2 ճ/գ կոկոսի յուղ։

  Եթե ​​շոկոլադի հանդեպ փափագը կթուլացնի ձեր համը, ապա ավելացրեք նաև մի քանի մուգ շոկոլադե չիպսեր:

• Նախապատրաստումը քսել թխում թղթով ծածկված թխման թերթիկի վրա, մոտ 15 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

• Արգելեք առևտրային գրանոլաներն ու մյուսլիսները, որոնք լի են շաքարներով և հավելումներով, հակառակ ձեր ասածին: Տնականը շատ ավելի լավ է, չէ՞:

Համեղ բաղադրատոմսեր

Բուսական պելմենիներ չիայի սերմերով

16 կոլոլակի համար

• Կտրեք 3 սմբուկը կիսով չափ, կտրեք մարմինը, քսեք ձիթապտղի յուղով և 30 րոպե դրեք ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում:

• Այդ ընթացքում 2 ճ/գ չիան 3 րոպե թրմեք 10 ճ/գ ջրի մեջ։

• Աղցանների ամանի մեջ խառնել սմբուկի մարմինը 2 ճ/գ տոմատի խյուսի, 60 գ վարսակի ալյուրի, 45 գ պաքսիմատի, սեղմած սխտորի, մանր կտրատած սոխի, աղի, պղպեղի հետ և 20 րոպե դնել սառնարանում։

• Ձևավորեք կոլոլակներ, որոնք նրբորեն եփեք Պրովանսի խոտաբույսերով զարդարված տոմատի սոուսի մեջ:

Չիայի սերմերով գծավոր գրիչ

• 400 գ պենե ռիգատը եփել և քամել։

• Տապակի մեջ ավելացնել ձիթապտղի յուղը, մակարոնեղենը և 100 գ եփած ռուկոլան։ Խառնել և թողնել 1 րոպե տապակել։

• 2 ճ/գ չիայի սերմերը 3 րոպե ուռե՛ք 10 ճ/գ ջրի մեջ։

• Սերմերը ավելացնել պենեի և ռուկոլայի խառնուրդին։ Աղ, պղպեղ և խառնել: Կրակից վերցնել ու պարմեզան ցանել։

Տապակած սաղմոնի սթեյք սերմերով

• Մի ամանի մեջ խառնել 1 ճ/գ մանանեխը 2 ճ/գ ձիթապտղի յուղի հետ։

• Այս խառնուրդով քսել 4 սաղմոնի սթեյք և գլորել 2 ճ/գ քունջութի և 2 ճ/գ չիայի սերմի խառնուրդի մեջ՝ լավ սեղմելով, որպեսզի խառնուրդը պահպանվի։

• Թխել կերակուրը ջեռոցում 220°C ջերմաստիճանում: Քիչ առաջարկ. մատուցեք այս ուտեստը տալյատելեով, գազարով և ցուկկինիով շատ առողջ կերակուրի համար:

Փոքր առաջարկ

Ցուկկինի ֆլան սերմերով

• 1 կգ ցուկկինին մանդոլինով կտրատել շատ բարակ շերտերով և 10 րոպե եփել աղաջրի մեջ։

• Աղցանի ամանի մեջ խառնել սոխը, 1 թ/գ ձիթապտղի յուղը, մաղադանոսը, 3 ձուն և 250 գ մասկարպոնեն։

• Քառակուսի ամանի մեջ դրեք քամած ցուկկինին և լցրեք ձվի խառնուրդը։

• Ամեն ինչ շաղ տալ 4 ճաշի գդալ չիայի սերմերով և թխել 30 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում։

Կարտոֆիլի նրբաբլիթ չիայով

• Աղցանի ամանի մեջ 4 ճաշի գդալ չիայի սերմերը ծածկեք մի բաժակ ջրով և թողեք ուռչի:

• Այդ ընթացքում եփել 2 խոշոր կարտոֆիլ, թողնել սառչի, մաքրել և տրորել։

• Կարտոֆիլը, չիայի սերմերը, մաղադանոսը խառնեք 30 գ քերած պանրի հետ։

• Պահել 30 րոպե սառնարանում։

• Ձևավորել բլիթներ և կարմրել դրանք ձիթապտղի յուղի մեջ:

Boulghour au Chia

• 2 ճ/գ չիան թրմեք ջրի մեջ մոտ 30 րոպե։

• Եփել բլղուրը մոտ 20 րոպե, քամել և թողնել սառչի։

• Թասի մեջ խառնում ենք չորացրած չիան և քամած բլղուրը, այնուհետև ավելացնում ենք անանուխը, մաղադանոսը, սոխը, 1 գլուխ սոխ և մի բուռ ռուկոլա։

• Աղ և պղպեղ, ավելացրեք մի բաժակ կիտրոնի հյութ և մի բաժակ ձիթապտղի յուղ:

• Որպես սկզբնական կամ որպես ուղեկցող, այն երաշխավորված է ձեր հյուրերի հետ հաջողություններով:

Ջուր և չիայի սերմեր առողջության ըմպելիքի համար

Չիայի սերմերի ուժը չի սահմանափակվում ձեր կերակուրներով, քանի որ այս երիտասարդ կանայք նույնպես իրենց հրավիրում են ձեր բաժակ ջրի մեջ:

Երբ սկսում ես «առողջ» կյանք, մենք քեզ հետ շատ ենք խոսում «detox ջուր«Գիտե՞ք այդ ըմպելիքները ջրով և թարմ մրգերով կամ դեղաբույսերով: Բայց երբևէ լսե՞լ եք այս փոքրիկ չիայի սերմի բաղադրատոմսի մասին:

Փոքրիկ բոնուսային բաղադրատոմս՝ հենց ձեր հաճույքի համար:

Թարմ բաժանել

• Մեծ բաժակ ջրի մեջ դնել 1 թ/գ չիայի սերմ, խառնել և թողնել 5 րոպե։

• Այնուհետև ավելացրեք մեկ կիտրոնի կամ 1/2 կիտրոնի հյութ և 2 կլեմենտին։

• Այնուհետև ավելացրեք 1 թեյի գդալ ագավայի օշարակ կամ մեղր և նորից խառնեք։

• Թողեք մնա 10 րոպե և ավելացրեք սառցաբեկորներ՝ վայելելու համար։ (4)

Ինչպես դետոքս ջրի դեպքում, ձեր մեջ հնարավոր է ավելացնել բոլոր այն մրգերը, որոնք ձեզ դուր են գալիս պառակտել թարմ. Համարձակվեք օգտագործել նոր համեր:

Ինչպես տեսաք, չիայի սերմերը անհամար օգուտներ ունեն ձեր օրգանիզմի համար: Քանի դեռ դուք չեք գերազանցում օրական 2 ճաշի գդալը, դրանք կարող են ձեզ միայն տանել դեպի այդքան ցանկալի «առողջ» կյանք:

Այս բոլոր բաղադրատոմսերը ընդամենը ակնարկ են, և ձեր երևակայությունը թողեք ձեր գործին: Թող ձեր ստեղծարարությունը աշխուժանա և զանազանեք ճաշատեսակները: Եթե ​​կա մի բան, որ դուք պետք է հիշեք, դա է.

Վերջին փոքրիկ առաջարկությունները:

Բջջանյութի բարձր պարունակության պատճառով, երբ առաջին անգամ չիա եք օգտագործում, կարող եք ստամոքսի փոքր անհանգստություն ունենալ (փորլուծություն) Մի հապաղեք նվազեցնել ձեր սպառումը, եթե խնդիրը շարունակվի:

Նաև հիշեք, որ խոսքը սերմերի մասին է, և, հետևաբար, չիան կտրականապես արգելվում է այն մարդկանց համար, ովքեր արդեն տառապում են ալերգիաներից այլ սերմերից կամ ընկույզից: