Բովանդակություն
Գարնանը, մորելների հետ միաժամանակ, անտառներում հայտնվում են գծեր (Gyromitra). այս սնկերը նույնպես կարելի է նախնադարյան համարել, քանի որ այլ երկրներում դրանք գործնականում տարածված չեն կամ տարածված չեն: Բայց մեր երկրում Gyromitra-ին հարգում էին հնագույն ժամանակներից. բերքահավաքի սեզոնին, երբ ձմեռային պաշարները վերջանում էին, քիչ սեղաններ կարող էին անել առանց այս սնկերի:
Եղեք շատ զգույշ. Գծերի մեջ կան ինչպես ուտելի, այնպես էլ թունավոր տեսակներ։ Հսկա գծերը զարմանալիորեն քնքուշ և համեղ սունկ են, իսկ սովորական գծերը՝ թունավոր։ Դրանք շատ հեշտ է տարբերակել. սովորական թունավոր գծերն ունեն մուգ շագանակագույն-շագանակագույն կամ շագանակագույն գանգուր գլխարկ և հարթ ու երկար ցողուն, իսկ ուտելի հսկա գծերն ունեն շատ լայն պալարային ոտք, ինչի պատճառով էլ նրանք ստացել են այդպիսի անվանում, և նրանք շատ ավելի բաց գույն ունեն՝ դեղնավուն: Ինչպես տեսնում եք, կարի սնկերը տարբեր տեսք ունեն, ուստի դրանք հավաքելիս դժվար է սխալվել:
Հսկայի գծի նկարագրությունը
Հսկա լարերի բնակավայրեր (Gyromitra gigas). սաղարթավոր և կեչախառն անտառներում, հումուսով հարուստ հողի վրա, աճում են փոքր խմբերով կամ առանձին։
Season: ապրիլ մայիս.
Գլխարկը ունի 4-8 սմ բարձրություն, իսկ ամբողջ սունկը՝ մինչև 15 սմ, իսկ ավելի մեծ հաստությունը՝ մինչև 30 սմ։
Ինչպես տեսնում եք լուսանկարում, այս սնկային գծի գլխարկի գույնը բաց շագանակագույն է, գլխարկը ամրացված է ցողունին.
Ոտքը ունի 3-7 սմ բարձրություն, իսկ հաստությունը՝ ավելի մեծ՝ 6-10 սմ։ Ոտքը լայնական կտրվածքով օվալ է, գույնը՝ բաց սպիտակ։
Pելյուլոզ: սպիտակ կամ մոխրագույն, առանց շատ համի և հոտի:
Գրառումներ. Վերին մասի ոտքը անմիջապես վերածվում է գլխարկի, ուստի ափսեներ, որպես այդպիսին, չկան։
Փոփոխականություն. Գլխարկի գույնը փոխվում է բաց շագանակագույնից, ավելի ուշ՝ մուգ շագանակագույն և կարմրավուն շագանակագույն։
Նմանատիպ տեսակներ. Ուտելի հսկա գիծը շատ անորոշ կերպով հիշեցնում է անուտելի և ստամոքսի ցավ պատճառող սովորական գիծը (Gyromitra esculenta), որն աչքի է ընկնում ոչ այնքան զանգվածային ցողունով և շագանակագույն շագանակագույն գլխարկով։
Ուտելիություն: նախապես եփում են առնվազն 25 րոպե, որից հետո տապակում են, եփում, պահածոյացնում։
Ուտելի, 3-րդ և 4-րդ կարգի.
Այս լուսանկարները ցույց են տալիս, թե ինչպիսի տեսք ունեն հսկա գծային սնկերը.
Ինչպիսի՞ն է սովորական գիծը:
Ընդհանուր գծերի բնակավայրեր (Gyromitra esculenta). ավազոտ հողի վրա խառը անտառներում, խոտերի մեջ և քայքայվող փայտի կողքին, աճում են փոքր խմբերով կամ առանձին:
Season: ապրիլ մայիս.
Գլխարկն ունի 3-10 սմ տրամագիծ, գնդաձև։ Տեսակի տարբերակիչ առանձնահատկությունն ուղեղի ծալված գլխարկն է մուգ շագանակագույն կամ շագանակագույն-շագանակագույն գույնի: Գլխարկ՝ տեղ-տեղ աճեցված ոտքով։
Ոտքը կարճ է, հաստ, ունի 2-6 սմ բարձրություն, 15-30 մմ հաստություն, ակոսավոր կամ ծալքավոր, սնամեջ, սկզբում սպիտակ, հետագայում՝ փղոսկրի, ունի երկայնական ակոսներ։
Pելյուլոզ: սպիտակավուն, կոշտ, առանց շատ համի և հոտի:
Գրառումներ. Վերին մասի ոտքը անմիջապես վերածվում է գլխարկի, ուստի ափսեներ, որպես այդպիսին, չկան։
Փոփոխականություն. Գլխարկի գույնը տատանվում է շագանակագույն-շագանակագույնից մինչև վարդագույն-շագանակագույն և դարչնագույն-շագանակագույն:
Նմանատիպ տեսակներ. Անուտելի սովորական գիծը նկարագրությամբ տարբերվում է հսկայի ուտելի գծից (Gyromitra gigas): Հսկան ունի զանգվածային օվալաձև կամ անկանոն ցողուն, որի խաչմերուկը ավելի մեծ է, քան սնկի բարձրությունը:
Թունավոր, թունավոր:
Այստեղ կարող եք տեսնել երկու տեսակի տողերի սնկերի լուսանկարներ, որոնց նկարագրությունը ներկայացված է վերևում.
Գծերի հիմնական օգտակար հատկությունները
Որքա՜ն զարմանալի են բնության քմահաճություններն ու անակնկալները: Սովորական գծերն օժտված են գերազանց բուժիչ հատկություններով, չնայած այն հանգամանքին, որ դրանք թունավոր են։ Հսկայական գծերի առավելությունները նույնպես մեծ են:
Գծերի հիմնական բուժիչ հատկություններն են.
- Գծերը ցավազրկող հատկություն ունեն և թեթևացնում են ցավը։
- Գծային թուրմերը օգտագործվում են հոդերի հիվանդությունների, արթրիտի, ռադիկուլիտի, ռևմատիզմի, պոլիարթրիտի, օստեոխոնդրոզի, ոտնաթաթի սրունքների ժամանակ ցավը բուժելու և վերացնելու համար:
- Գերաճած ոսկորների բուժում.
- Պանկրեատիտի և ենթաստամոքսային գեղձի բուժում.
- Ուռուցքաբանական հիվանդությունների բուժում մինչև ուշ փուլերը, երբ անհրաժեշտ է ցավազրկում:
- Թուրմը պատրաստվում է մանր կտրատած սնկով (մոտ 10 գրամ), լցնում են 150 գ լավ օղու մեջ, խառնում և 2 շաբաթ թրմում սառնարանում։ Այնուհետև թուրմը քսեք ցավոտ կետերին և մարմինը ծածկեք բրդյա տաք շարֆով։