Առողջ մարդու սննդակարգում ձուկը պարտադիր է: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար սնուցիչներ ոսկրերի և ուղեղի առողջության համար: Նրանց թիվը մեծապես տարբերվում է ՝ կախված ձկների տեսակից: Ինչ տեսակի ձուկ պետք է նախընտրեք ձեր սննդակարգում:
Թյուննոս
Թյունոսը ցածր կալորիականությամբ է և նորմալ համամասնությամբ սպիտակուցի, ճարպի և ածխաջրերի աղբյուր է: Թունայի ցածր յուղայնությամբ միսը պատրաստում է համեղ աղցաններ և թաթարներ: Թունա սթեյքը հիանալի տարբերակ է ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Հալիբութ
Հալիբուտը բազմաթիվ ամինաթթուների աղբյուր է, որոնք ազդում են երկու կարևոր հորմոնների ՝ սերոտոնինի և մելանինի արտադրության վրա: Առաջինը կարգավորում է տրամադրությունը, իսկ երկրորդը օգնում է ավելի լավ քնել: Այս հատկությունների պատճառով halibut- ը լավագույնն է ճաշել թեթև աղցանի հետ:
Ձողաձուկ
Cod- ը մեկ այլ նիհար ձուկ է, որը հարուստ է սպիտակուցներով: Կոդի ուտեստները կարող են իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացները մարմնում:
Սաղմոն
Սաղմոնի կատեգորիան ՝ սաղմոն, իշխան և վարդագույն սաղմոն, պարունակում է առավելագույն քանակությամբ օգտակար ճարպաթթուներ, որոնք պատասխանատու են առողջության և գեղեցկության համար: Սաղմոնի ավելի դիետիկ տարբերակը իշխանն է:
Catfish
Կատվաձուկն ունի հյութալի քաղցր միս, որը շատ հեշտությամբ և արագ ներծծվում է մարմնի կողմից: Գետի ձուկը հարմար է մանկական սննդի և նրանց համար, ովքեր տառապում են մարսողական համակարգի խանգարումներից:
Գռեհիկ
Flounder- ն ունի հարուստ հանքային բաղադրություն, որն ամրացնում է իմունային համակարգը և բարելավում կատարումը: Այս սրտանց ձուկը բնական աֆրոդիզիակ է և կարող է պատրաստվել ռոմանտիկ ժամադրության համար:
Կարպ
Մարդու մարմնի համար ևս մեկ չափազանց օգտակար ձուկ: Կարպն ունի սպիտակուցների և ճարպերի լավ համադրություն, ուստի այն ներառված է դիետաների մեծ մասում: Կարպը կարողանում է լրացնել օրգանիզմում կալցիումի և ծծմբի պակասը: Կարպի միսը քնքուշ և հյութալի է, այն նաև հարուստ ձկան ապուրներ է պատրաստում:
Հիշեցնենք, որ ավելի վաղ մենք պատմեցինք, թե ինչպես պատրաստել համեղ և անսովոր ձկան ապուր, ինչպես նաև կիսեցինք ձկան տորթերի հինգ լավագույն բաղադրատոմսերը: