Պեպսի սերունդը ծնվում է աուտիզմով, իսկ բուսակերությունը ուղին է դեպի ուռուցքաբանություն

Վասիլի Գեներալովը ամենևին սննդաբան չէ, այլ գիտությունների դոկտոր, տարբեր պաթոլոգիաների համար ketogenic դիետայի ներդրման առաջատար մասնագետներից մեկը: Նա ինքը երեք տարի շարունակ հետևում է keto սննդակարգին. Այս ընթացքում նա ոչ միայն կորցրեց 15 կիլոգրամ, այլ նաև երիտասարդացավ 15 տարով: 47 տարեկան հասակում նա իրեն շատ ավելի լավ է զգում, քան իր հասակակիցներից շատերը:

Որտեղի՞ց առաջացավ keto դիետան:

Կետո դիետան իմ գյուտը չէ: Մեր նախնիները պարզապես ընտրություն չունեին. Նրանց սննդակարգը, բնականաբար, սահմանափակ էր. Երբ նրանք դուրս եկան քարանձավից, ինչ որսացին, լավ է, որ այն, ինչ մեծացել էր իրենց կողքին, այնպես որ նրանք կերան: Հեռավոր Հյուսիսի ժողովուրդները դեռ ուտում են հիմնականում սպիտակուցներ և ճարպեր առանց ածխաջրերի ՝ կնիքներ, եղջերու և ձուկ: Kazakhազախստանի ազգային սնունդը առանց ածխաջրերի է `գառան, ձիու միս և ուղտի կաթ: Մարդկանց մեծամասնության համար այս տեսակի սննդակարգը գենետիկ է: «Քաղաքակրթության սնունդը» ՝ շաքարավազը, սկսեց նրանց բերել գաղութարարները, և դրա հետ մեկտեղ հայտնվեցին «մայրցամաքային» հիվանդություններ ՝ գիրություն, շաքարախտ, կարիես, ռևմատիզմ, աուտիզմ, Ալցհեյմեր և ուռուցքաբանություն: Այժմ մեր սննդակարգը առավելագույնի հասցված է, և իմունային համակարգը ծանրաբեռնված է: Սնուցման գենետիկ տեսակից խուսափելը բերում է բոլորովին անդառնալի հետևանքների: 

Գիրություն

Հետաքրքիր է, որ հենց որ ժամանակակից բժշկությունը սկսեց պայքարել գիրության դեմ, աշխարհում դրա մակարդակը տասնապատկվեց: Սրտի ամերիկյան ասոցիացիան 50 տարի առաջ հայտարարեց, որ ճարպային սնունդը հանգեցնում է աթերոսկլերոզի և սրտանոթային հիվանդությունների, և որքան շատ ճարպ ենք օգտագործում, այնքան մեծ են ռիսկերը: Այս տեսությունը հանգեցրեց սննդի տարբեր ստանդարտների ի հայտ գալուն. Սննդակարգում սննդի մեջ ճարպի քանակը սկսեց նվազել, բայց ածխաջրերի մի մասն ավելացավ: Այս ֆոնի վրա գիրության խնդիրն աճեց, և դրա հետ մեկտեղ `դրանով պայմանավորված հիվանդությունների քանակը: 

Վերջին հնարավորությունն

Իմ մասնագիտական ​​ամբողջ կյանքում ես գործ ունեի դժվարին հիվանդների հետ: Նա սկսեց էպիլեպսիայով, օգտագործեց ամենաժամանակակից գործիքներն ու տեխնիկան հիվանդներին բուժելու համար, որոնման համար նա շրջեց ամբողջ աշխարհով: Timeամանակի ընթացքում ես հասկացա, որ բժշկությունը չի կարող ամբողջությամբ լուծել իմ շատ հիվանդների խնդիրը: Վեց տարի առաջ ես առաջին հիվանդին ուղարկեցի ketogenic diet, սա նրա միակ հնարավորությունն էր: Նրա ծնողներն ինքնուրույն կլինիկա գտան արտերկրում, իսկ ketogenic դիետայի ֆոնի վրա նրա նոպաները ամբողջովին անհետացան: 

Այսօր մենք զբաղվում ենք շատ լուրջ հիվանդությունների կենսաքիմիական շտկմամբ, որոնք անհնար է առանց սննդակարգի շտկման: Թերապևտիկ ketosis- ը լայնորեն օգտագործվում է էպիլեպսիայի, աուտիզմի, Պարկինսոնի և Ալցհեյմերի, շիզոֆրենիայի, խուճապի նոպաների, ցրված սկլերոզի, անպտղության և ճարպակալման բուժման համար: Այսօր, ցավոք, ես Ռուսաստանում միակ բժիշկն եմ, ով զբաղվում է ուռուցքաբանության նյութափոխանակության թերապիայի հարցերով. Երբ դիետայի շնորհիվ կարող ես կասեցնել ուռուցքի առաջընթացը:

Իմ հիմնական ցավը ոչ թե գեր մարդիկ են, այլ շաքարախտի, ցրված սկլերոզի և ուռուցքաբանության անդառնալի հետևանքներով երիտասարդները, որոնց հիմա բուժում ենք կլինիկայում։ Որպես Ռուսաստանում keto դիետայի հիմնադիր, պետք է ասեմ, որ դա հեշտ չէ. «Շատ ճարպ կերեք»: Կախված վիճակից, դրանք կարող են լինել տարբեր ապրանքատեսակների հավաքածուներ և դրանց ընդունման տարբեր ցիկլեր: Այս մասին մանրամասն գրել եմ իմ գրքում։

Ի՞նչ է ketosis- ը:

Fարպերը դառնում են դիետայի հիմքը. Դրանք ծածկում են օրական կալորիականության պահանջի 70% -ը, մնացած 30% -ը ստացվում է սպիտակուցներով, ածխաջրերը լիովին բացակայում են: Fարպերը էներգիա են տալիս, սպիտակուցներն անհրաժեշտ են մարմինը կառուցելու համար: Կետոգենիկ դիետայի նպատակն է արյան մեջ ketones- ի բարձր մակարդակ ստանալ, մարդու լյարդում արտադրվող նյութեր ազատ ճարպաթթուներից: Մարմնի այս վիճակը կոչվում է ketosis, և, իմ կարծիքով, այն ամենաբնականն է մարդու համար: Թունավորման և բորբոքային պրոցեսների մակարդակը նվազում է, անհետանում է պաթոգեն միկրոբիոտան, որին անհրաժեշտ են ածխաջրեր և որոնք «տնկում» են իմունային համակարգը և մոտեցնում ծերությունը:

Մարդասպան սնունդ

Մարդկանց ածխաջրերով կարելի է միայն էժան կերակրել: Ինչպե՞ս էր ԽՍՀՄ -ում: Շատ կարտոֆիլ և մեկ կոտլետ: Կարտոֆիլի, հացահատիկի, գիշերային երանգների, հատիկաընդեղենի մեջ կան պինդ ածխաջրեր, ինչպես ես դրանք անվանում եմ, պոլիստրոփ: Պինդ կալորիաները և ամինաթթուները, վիտամիններն ու հետքի տարրերը բոլորը մսի մեջ են: Սոյան սպիտակուց է, որը հրահրում է աուտոիմուն գործընթացներ: Wheatորենի գլյուտենը խթանում է աուտոիմուն գործընթացը ՝ աղիների վրա ստեղծելով ֆիլմ, որի տակ առաջանում է բորբոքում ՝ աղիները խոցելի դարձնելով տոքսինների նկատմամբ: Կաթե կազեինը հզոր աուտոիմուն սադրիչ է: Այս բոլոր մթերքները պետք է բացառվեն սննդակարգից:  

Մեծ տարբերություն

Կան շատ ածխաջրեր պարունակող դիետաներ, ինչպիսիք են Դուկանի դիետան: Սպիտակուցը դրա մեջ դառնում է էներգիայի աղբյուր, բայց դրա կառուցման համար մեզ այդքան շատ բան պետք չէ, ինչը նշանակում է, որ դրա ավելցուկը կուղղվի գլյուկոզի, որը «կբեռնավորի» ինսուլինը, և արդյունքում ՝ գիրություն: Այս դիետան հանգեցնում է տարբեր խանգարումների: Դրա մեջ ճարպ չկա, և դրանք մեր հորմոնների բաղկացուցիչ մասն են: Մեր բոլոր հորմոնները սինթեզվում են խոլեստերինից, որը մենք ստանում ենք մեր սննդակարգից: Ոչ խոլեստերին - հորմոնալ անբավարարություն է առաջանում: 

Paleo Diet- ն պարունակում է սահմանափակ քանակությամբ սպիտակուցներ և շատ ճարպեր: Այն ունի ընդհանուր անվանում keto դիետայի հետ `LCHF կամ ցածր ածխաջրեր բարձր ճարպ` ցածր ածխաջրերով, ճարպերով հարուստ: Միջերկրածովյան դիետան նույնպես լավ է. Սակավաթիվ բույսեր, շատ ձիթապտղի յուղ և ձիթապտուղ: Գումարած ծովամթերք, միս, պանիր: Այն հայտնի դարձավ այն բանից հետո, երբ ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ այս շրջանում շաքարախտի ամենացածր մակարդակը կա: Մենք վերլուծեցինք, թե մարդիկ այնտեղ ինչ են ուտում, և պարզ դարձավ, որ սա ցածր ածխաջրերով և յուղայնությամբ դիետա է: Աթկինսը նաև ցածր ածխաջրերի դիետայի տարբերակ է, որը նա հենց այն կոչեց իր ազգանունով և դրանից որոշակի բիզնես ստեղծեց:

Ինչու է Pepsi սերունդը ծնվում աուտիզմով

Այսօր առողջ ծնողներն ունեն աուտիզմով յուրաքանչյուր 50-րդ երեխան, իսկ ավելի վաղ `մեկ 10-ը: Նման երեխաների ծնողները Մարսի վրա մեծացած Պեպսի սերունդն ու սպորտային կոշիկներն են: Հավատացեք, 000 տարի հետո դա կլինի յուրաքանչյուր հինգերորդ երեխան: Դա կլինի այն պատճառով, որ մեր գենետիկան, մեր հորմոնները մոլորվում են, և մի գեղեցիկ սեռի կին ՝ երիտասարդ տղամարդու հետ, առողջ երեխայի փոխարեն տալիս է հաշմանդամ երեխա: 

Բուսակերությունը ուռուցքաբանության ուղին է

Բուսակերության կողմնակիցներն ասում են, որ հիմա միսը չի կարելի ուտել, այն աճեցվում է հորմոնների վրա եւ վտանգավոր է: Հավատացնում եմ ձեզ, որ մսի ամենավատ կտորը շատ ավելի անվտանգ է, քան ամենամաքուր բույսը: Քանի որ բույսը լեկտին է: Իսկ լեկտինները թուններ են: Բույսերը միշտ թունավոր են, հատկապես ակտիվ հասունացման շրջանում, դրանք նրանց պետք են որպես պաշտպանություն աճի համար: Ահա թե ինչու երբ հասած տանձ կամ խնձոր եք ուտում, ստամոքսի խանգարում է առաջանում: 

Երբ մենք ուտում ենք ամբողջ կենդանին, մենք ստանում ենք բոլոր անհրաժեշտ կենսաբանորեն ակտիվ նյութերը: Լյարդից ՝ B. խմբի վիտամիններ: Նրանք ճարպալուծվող են, և լյարդը պարզապես դրանք արդեն սինթեզել է: Ուղեղն ունի մեզ համար անհրաժեշտ բոլոր լիպոպրոտեինները, ամինաթթուները և այլն: Երբ մենք ամորձիներ ենք ուտում, ապա համապատասխանաբար ստանում ենք բոլոր հորմոնները: Կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչներ ենք ձեռք բերում մակերիկամներից կամ վահանաձեւ գեղձից: Երբ մենք եփում ենք ոսկորների և հոդերի արգանակը, մենք ստանում ենք լավագույն կենսաակտիվ գլյուկոզամինը: 

Ես խոսել եմ Ամերիկայի վեգանիստների հետ: Միանշանակ կարող եմ ասել, որ բուսակերությունը ուռուցքաբանության ուղին է: Նույնիսկ եթե դուք չեք հրաժարվել ձվից և կաթից, սրանք բոլորը պայմանական փոխզիջումներ են: Սննդի մեջ դուք պետք է լինեք պերֆեկցիոնիստ, եթե մենք ինչ-որ արդյունք ենք ուզում: Եվ թույլ մի տվեք ձեզ հանգստանալ ՝ ասելով. «Դե, լավ, այսօր ես կարող եմ մի անգամ համեղ տհաճ ուտել»

Դիետետիկայի իմ հայեցակարգը այն ամենն է, ինչը խանգարում է մարմնին: Դա անելու համար հարկավոր է վերափոխել ձեր գիտակցությունը: Ես արեցի դա.

Ապրանքներ, որոնք ՊԵՏՔ է ուտել.

• Կենդանական ճարպեր. Ենթամաշկային ճարպ, ճարպ, ցանկացած ճարպային միս, ենթամթերք, ճարպ ձուկ, ձու:
• Մսի արգանակներ:
• Բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերք՝ յուղ (կամ յուղ), թթվասեր, կաթնաշոռ, մասկարպոնե, հնեցված պանիր, սերուցք։
• Բուսական յուղեր `կոկոսի, ձիթապտղի, մանանեխի և ավոկադոյի յուղ:
• Ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն `վարունգ, ցուկկինի, ցուկկինի, պրաս, ծնեբեկ, այսբերգ գազար, չինական կաղամբ, սպանախ:
• Carbածր ածխաջրածին բանջարեղեն և սնկով `ծաղկակաղամբ, բրոկոլի, բրյուսելյան ծիլեր, դդում, սմբուկ, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ, նեխուր, սոխ, սնկով:
• Ընկույզներ, սերմեր, հատապտուղներ:

• Խմորեղեն և խմորեղեն:
• Շաքար, ցանկացած քաղցրավենիք և խմորեղեն:
• Հացահատիկային և հացահատիկային:
• Երշիկեղեն և կիսաֆաբրիկատ մսամթերք.
• Օսլա պարունակող բանջարեղեն, մրգեր և չիր:
• Ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք և վերամշակված պանիրներ.
• Քաղցր ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքներ:
• Լոբազգիներ և սոյա:
• Պատրաստի սուսներ և մայոնեզներ: