Բովանդակություն
Խանութների դարակներում այս 2 ապրանքները սովորաբար գտնվում են միմյանց կողքին: Դա պարզապես շագանակագույն շաքարի գինը երբեմն ավելի բարձր է: Այո, և թխելու ժամանակ մարդիկ նկատեցին, որ շագանակագույն շաքարն ավելի հարուստ և հետաքրքիր համ է հաղորդում։
Եկեք կենտրոնանանք ոչ թե ճաշակի և շագանակագույն շաքարի օգտակարության վրա: Եթե դա իսկապես շագանակագույն շաքարն ավելի առողջ է, քան սպիտակ:
Արդյո՞ք շագանակագույն շաքարն ավելի առողջ է:
Սպիտակ շաքարը նուրբ շաքար է: Բրաունը, այսպես ասած, «առաջնային», չմշակված շաքարն է: Դարչնագույն շաքարը, որը գտնվում է սուպերմարկետների դարակներում, եղեգնաշաքարն է: Եվ ինչ-որ կերպ, պայմանական իմաստությունը, որ զտված սնունդը վատն է և բնականը, խորհուրդ չի տրվում բուժել, շատ ավելի օգտակար: Դարչնագույն շաքարավազը դրան որոշակի արժեք է տալիս:
Բացի այդ, սպիտակ շաքարի նկատմամբ դրա առավելությունը ապահովում են մի շարք հանքանյութեր `կալցիում, երկաթ, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, նատրիում, ցինկ, որոնք շագանակագույն շաքարի մեջ ավելի շատ են: Ավելին և B խմբի վիտամիններ:
Թե՞ նույնն են:
Այնուամենայնիվ, բժիշկները ուսումնասիրել են նուրբ սպիտակ և շագանակագույն եղեգնաշաքարի բաղադրությունը և եկել այն եզրակացության, որ այդ մթերքների կալորիականությունը գրեթե չի տարբերվում:
Դարչնագույն շաքարավազը և սպիտակ շաքարը պարունակում են մոտավորապես նույն քանակությամբ կալորիաներ յուրաքանչյուր մատուցման համար: Մի թեյի գդալ շագանակագույն շաքարավազը 17 կալորիա է, թեյի գդալ սպիտակ շաքարավազը ՝ 16 կալորիա: Այսպիսով, եթե դուք ընդհանուր կալորիականության նվազեցման միջոց եք փնտրում, սպիտակ շաքարավազը շագանակագույնով փոխարինելը, ակնհայտորեն, ոչ մի օգուտ չի բերի:
Երբ շագանակագույնը նույնն է, ինչ սպիտակը
Երբեմն շագանակագույն երանգը ձեռք է բերվում ներկերի և արտադրական բարդությունների միջոցով, և շագանակագույն տեսակի ներքո դուք գնում եք ամենատարածված զտված շաքարը, պարզապես այլ գույնի:
Բնական շագանակագույն շաքարն իր գույնը, համն ու հոտը ստանում է շաքարի օշարակի ՝ մելասայի շնորհիվ: 1 ճաշի գդալ մելասը պարունակում է դիետիկ կալիումի տպավորիչ չափաբաժին և փոքր քանակությամբ կալցիում, մագնեզիում և B վիտամիններ: Այսպիսով, խնդրում ենք կարդալ փաթեթավորման վերաբերյալ տեղեկությունները: Համոզվեք, որ պիտակը «չզտված» բառն է:
Ուրեմն արժե՞ ավելի շատ վճարել:
Եթե մտածում եք մարմնի օգուտների մասին, շաքարավազի համար վճարելը, ընդհանուր առմամբ, անհրաժեշտ չէ: Այն իմաստով, որ դրանից պետք է ընդհանրապես հրաժարվել:
Եթե մենք գնահատում ենք այս երկու շաքարների համեղությունը, ապա նրանց միջև իրական տարբերությունները իջնում են յուրաքանչյուրի հատուկ համի և դրանց ազդեցության վրա հացաբուլկեղենի և խմիչքների վրա: Իհարկե, համն ավելի լավ է շագանակագույնի համար և այն ավելի հարուստ է վիտամինային կազմով: