Ազնվամորի

Ազնվամորին արժեքավոր հատապտուղներ են, որոնք պարունակում են A, B, C. վիտամիններ Ազնվամորին լավ տեղավորվում է այն մարդկանց համար, ովքեր աշխատում են մշտական ​​նյարդային լարվածության պայմաններում: Հիանալի է անեմիայի և ստամոքս -աղիքային տրակտի հիվանդությունների բուժման համար:

Ազնվամորին թփերի վարդագույն ընտանիքին է պատկանում: Հատապտուղն աճում է անտառներում, գետերի ափերին և բուծվում այգիներում:

Ազնվամորին հայտնվում է երկրորդ տարում, բայց կան նաև ազնվամորի «հատուկ» տեսակներ: Նորոգված ազնվամորիներն ի վիճակի են առաջին տարվա ընթացքում հարուստ բերք տալ:

Մարդիկ ազնվամորին օգտագործում են թարմ և սառեցված տեսքով: Թարմ ազնվամորին օգտակար է ծարավը հագեցնելու և մարսողությունը բարելավելու համար: Հատապտուղները հիանալի են օգտագործվում տարբեր հյութեր, ժելե, պահածոներ, գինի և լիկյորներ պատրաստելու համար:

Ազնվամորի կազմը

Վայրի ազնվամորին պարունակում է մոտ 10% շաքար, օրգանական թթուներ, աղեր, A, B, C վիտամիններ:

Այգու ազնվամորի հատապտուղները պարունակում են մինչև 11.5% շաքար (գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, սախարոզա և պենտոզա), 1-2% օրգանական թթուներ (կիտրոն, խնձոր, սալիցիլ, տարարախոտ և այլն), տանիններ, պեկտին (մինչև 0.9%) , մանրաթել (4-6%), եթերայուղի հետքեր, սպիտակուցներ, անտոցիաններ, ֆլավոնոիդներ, սպիրտներ (գինի, իզոամիլ, ֆենիլէթիլ), կետոններ (ացետոին, դիացետիլ, β-իոնոն): Ազնվամորին հարուստ է նաև վիտամիններով. A, B1, B2, B9 (ֆոլաթթու), C, PP, բետա-սիտոստերոլ, որն ունի հակասլերոտիկ հատկություններ:

Դրանք պարունակում են նաև հանքանյութեր և հետքի տարրեր ՝ պղինձ, կալիում, երկաթ (որոնք հատկապես հարուստ են ազնվամորիով), մագնեզիում, կալցիում, ցինկ, կոբալտ: Ազնվամորին պարունակում է կումարիններ, որոնք ունեն պրոտոմբինի մակարդակը նվազեցնելու և արյան մակարդումը նորմալացնելու ունակություն, և անտոցիաններ, որոնք ունեն հակասկլերոտիկ հատկություններ և ամրացնում են մազանոթները:

Ազնվամորին հարուստ չէ վիտամին C- ով, բայց պարունակում է զգալի քանակությամբ երկաթ, որն ավելի շատ ազնվամորու մեջ է, քան մյուս պտղատու մշակաբույսերի մեջ (100 գ հատապտուղների դիմաց `2-3.6 մգ), բացառությամբ բալի և փշահաղարջի: Նրա սերմերը պարունակում են ճարպային յուղ (մինչեւ 22%) եւ բետա-սիտոստերոլ, որոնք ունեն հակասկլերոտիկ հատկություններ: Տերեւները պարունակում են ֆլավոնոիդներ, օրգանական թթուներ:
Հետաքրքիր է, որ պարտեզի ազնվամորիները սալիցիլաթթվի պարունակությամբ գերազանցում են անտառային ազնվամորիներին: Ուստի դրանք ավելի ակտիվորեն օգտագործվում են մրսածության դեմ:

Ազնվամորի օգուտները

Հատապտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C և ջերմային բուժումից հետո չի կորցնում իր բուժիչ հատկությունները, ուստի այն անփոխարինելի է մրսածության համար:

Բացի այդ, ազնվամորիները պարունակում են սալիցիլաթթու, որն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն: Հետեւաբար, մարդիկ հատապտուղներն անվանում են «բնական ասպիրին»: Բայց ի տարբերություն դեղամիջոցի, հատապտուղները չեն նյարդայնացնում ստամոքսի լորձաթաղանթը:

Հատապտուղը պարունակում է էլագիկ թթու, որը կանխում է բորբոքումները և նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Այն նաև պարունակում է կալիում, մագնեզիում և պղինձ ՝ հակադեպրեսանտների մեծ մասի հիմնական բաղադրիչը:

Էլ ինչի՞ն է օգտակար ազնվամորին: Հատապտուղ ուտելը կարող է ուժեղացնել անձեռնմխելիությունը և բարելավել դեմքի գույնը: Այն օգնում է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների բուժմանը ՝ իր հակաբորբոքային և անալգետիկ հատկությունների շնորհիվ:

Դիետայում հատապտուղների ներառումը կարող է բարելավել ախորժակը և դրականորեն ազդել ուղեղի և սրտանոթային համակարգի սնուցման վրա, ինչը պայմանավորված է ազնվամորիի մեջ պարունակվող ֆրուկտոզայի և գլյուկոզայի հետ:

Հատապտուղների կալորիականությունը բավականին ցածր է ՝ 46 կկալ, ինչը հնարավորություն է տալիս ուտել դրանք նիհարելիս ՝ չվնասելով մարմնին:

Ազնվամորիի առողջության 15 ապացուցված օգուտները

Ո՞րն է ազնվամորի վնասը:

Հատապտուղների որոշ էական նյութեր կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա: Լավ չէ շատ հատապտուղներ ուտել բրոնխային ասթմայի, խոցերի կամ գաստրիտի համար:

Բացի այդ, հատապտուղները, ովքեր տառապում են հոդատապից և ուրոլիտիասից, չպետք է ուտեն հատապտուղները:

Բացի այդ, մի օգտագործեք հատապտուղներ երիկամ ունենալու համար, քանի որ այն կարող է ստեղծել լրացուցիչ բեռ, քանի որ դրանք ունեն միզամուղ ազդեցություն:

Հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ դուք չպետք է չարաշահեք ազնվամորի - սա կարող է երեխայի մոտ ալերգիա առաջացնել:

Ազնվամորի ձմռան համար

Ազնվամորի

Ազնվամորի, քերած շաքարով

Շաքարավազով հատապտուղները աղալը ձմռան ամենատարածված և օգտակար պատրաստման տարբերակներից մեկն է: Դատարկը պատրաստելու համար հարկավոր է տեսակավորել հատապտուղները ՝ հեռացնելով կնճռոտված ու փչացածները:

Դրանից հետո հատապտուղները նրբորեն լցրեք աղաջրի մեջ: Եթե ​​հատապտղի մեջ կան վնասատուների թրթուրներ, դրանք կթռչեն վերև, և դուք կարող եք հեշտությամբ մաքրել հատապտուղները: Դրանից հետո հատապտուղները պետք է կրկին լվանալ մաքուր ջրով և չորացնել թղթե սրբիչի վրա:

Հաջորդը, դուք պետք է ազնվամորիները լրացնեք շաքարավազով և հատապտուղները փայտե տաշտակով մանրացրեք ապակե կամ էմալապատ ամանի մեջ: Կիլոգրամ հատապտուղների համար անհրաժեշտ է վերցնել մեկ կիլոգրամ շաքար:

Քերած հատապտուղները պետք է մնան մոտ մեկ ժամ, որից հետո դրանք տեղափոխեն ստերիլացված բանկա և փակեն նեյլոնե կափարիչով: Առանց եփելու շաքարավազով ազնվամորիները պատրաստ են:

Ազնվամորի

Ազնվամորու ջեմ

Օգտակար հատկություններ

Ազնվամորի

Հատապտուղները հիանալի են ջեմ, ժելե, մարմելադ, հյութեր պատրաստելու համար: Ազնվամորու գինիները, լիկյորները, լիկյորները և լիկյորները բարձր համ ունեն:

Հակացուցումների

Ազնվամորին կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա, արդյունավետ չէ դրանք օգտագործել խոցերի, գաստրիտների և ստամոքս-աղիքային համակարգի այլ հիվանդությունների համար: Եվ նաև այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն երիկամների խնդիրներ, բրոնխային ասթմա և քթի մեջ գտնվող պոլիպներ:

Ազնվամորու տերեւների ներարկումն ունի կծող հատկություններ: Ուստի այն չի առաջարկվում նրանց համար, ովքեր տառապում են փորկապությամբ: Այն նաև հակացուցված է հղի կանանց համար, քանի որ տերևները բարձրացնում են երանգը, ինչը կարող է հրահրել վաղաժամ ծնունդ:

Ազնվամորու ճյուղերից decoctions և infusions հակացուցված են հոդատապով և ուրոլիտիասով հիվանդ մարդկանց համար: Հազվագյուտ դեպքերում նման խառնուրդի օգտագործումը ճնշող ազդեցություն ունի հիպոֆիզի և վահանաձեւ գեղձի վրա:

Pոկելը և պահելը


Եթե ​​կա հատապտուղներ և տերևներ պատրաստելու ցանկություն և հնարավորություն, ապա դա անելիս կարող են հարցեր առաջանալ: Մարդիկ տերևները բերք են հավաքում մայիսից: Դա կօգներ, եթե ընտրեք առողջ, երիտասարդ տերևներ, առանց միջատների վնասման: Մարդիկ հատապտուղները հավաքում են հասունանալուն պես:

Դուք կարող եք ձմռանը պտուղները չորացնել ջեռոցում (60 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում) կամ էլեկտրական չորանոցում:

Խորհուրդ Արդյունավետ չէ չոր ազնվամորիները ցելոֆանե տոպրակների մեջ պահելը: Ավելի լավ է օգտագործել բնական սպիտակեղենից կամ բամբակյա գործվածքներից պատրաստված պայուսակներ, օրինակ ՝ բարձի ծածկոցներ:

Ազնվամորիները ոչ միայն չորանում են, այլեւ խորը և արագ սառեցվում: Սառեցված ազնվամորի առավելություններն այն են, որ այս մեթոդով հատապտուղները պահպանում են իրենց բուժիչ հատկությունները: Հալված պտուղները չպետք է կրկին սառեցվեն:

Օգտագործեք կոսմետոլոգիայում

Ազնվամորին այն միջոցն է, որը կարող է բարենպաստ ազդեցություն ունենալ մաշկի վիճակի վրա ինչպես ներսից, այնպես էլ դրսից։ Հատապտուղները ԱՄՆ-ից հայտնի մաշկաբան Նիկոլաս Պերիկոնեի հակատարիքային դիետայի մի մասն են։ Նրա «Face Lift Diet» սննդային համակարգը. մի կողմից, ուղղված է ազատ ռադիկալների ազդեցության դեմ պայքարին՝ դրանք «չեզոքացնելով» հակաօքսիդանտներ պարունակող մթերքների միջոցով. մյուս կողմից՝ սննդակարգից ազատ ռադիկալների առաջացման պատճառ հանդիսացող մթերքների բացառումը։

Առողջ դիետայի միջոցով դոկտոր Պերիկոնը պայքարում է էկզեմայի, պսորիազի, դերմատիտի և վաղ կնճիռների դեմ: Տանը մարդիկ պզուկների դեմ պայքարելու համար օգտագործում են ազնվամորու թարմ տերևներ: Դա անելու համար դրանք աղացրեք հավանգով, մինչև միատարր խառնուրդ կազմավորվի, 15-20 րոպե տարածեք խնդրահարույց տարածքների վրա, լվացեք այն տաք ջրով և չորացրեք մատների շոշափող շարժումներով:

Տանը ձեր մաշկը սնուցելու և մաքրելու համար կարող եք պատրաստել ազնվամորի լոսյոն: Այն պատրաստելիս հունցել մի ճաշի գդալ հատապտուղ և լցնել 300 գ օղի ՝ թույլ տալով, որ կազմը եփվի 10 օր մութ տեղում սենյակային ջերմաստիճանում: Օգտագործելուց առաջ լոսյոնը կիսով չափ կամ 2/3 ջրով նոսրացրեք: Ազնվամորու ketone- ը վերջին տարիներին հայտնի կոսմետիկ բաղադրիչ է: Այն վաճառվում է տարբեր փաթեթներով (սովորաբար 5 գ -ից մինչև 1 կգ) որպես սպիտակ բյուրեղային փոշի, որը հեշտությամբ լուծելի է ալկոհոլի, տաք յուղի, սկվալանի, պրոպիլեն գլիկոլի, տրիգլիցերիդների մեջ:

Կոսմետիկ առավելություններ

Ազնվամորու ketone- ի կոսմետիկ առավելությունն այն է, որ այն արդյունավետորեն բարձրացնում է մաշկի երանգը ճարպերը այրելու հատկությունների շնորհիվ, բարելավելով դրա առաձգականությունը և վերացնելով թուլությունը:

Դեմքի համար նախատեսված կոսմետիկ արտադրանքներում ազնվամորու կետոնն օգնում է նեղացնել ծակոտիները, ակտիվացնել նյութափոխանակության գործընթացները, ինչը, ի վերջո, ստեղծում է երիտասարդացնող ազդեցություն: Մազերի խնամքի միջոցներում այս բաղադրիչն օգնում է և՛ ամրացնել թափվող մազերը, և՛ խթանում է նոր մազերի աճը:

Ստուգեք այս ազնվամորու մակարոնների այս հիանալի բաղադրատոմսը ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Թողնել գրառում