Բաղադրությունը ցուկկինի խյուս
| դդմիկ | 1000.0 (գրամ) |
| կարագ | 50.0 (գրամ) |
| կրեմ | 1.0 (հացահատիկային բաժակ) |
| սեղանի աղ | 0.5 (թեյի գդալ) |
| մաղադանոս | 1.0 (սեղանի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Մաքրած ցուկկինը կտրատել, շոգեխաշել, ավելացնել կարագն ու թթվասերը։ Ստացված կարտոֆիլի պյուրեը շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 129.8 կկալ | 1684 կկալ | 7.7% | 5.9% | 1297 է |
| Սպիտակուցներ | 1.1 է | 76 է | 1.4% | 1.1% | 6909 է |
| Ճարպեր | 12.4 է | 56 է | 22.1% | 17% | 452 է |
| Ածխաջրեր | 3.8 է | 219 է | 1.7% | 1.3% | 5763 է |
| օրգանական թթուներ | 23.3 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.3 է | 20 է | 6.5% | 5% | 1538 է |
| Ջուր | 64.4 է | 2273 է | 2.8% | 2.2% | 3530 է |
| մոխիր | 0.3 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 17.1% | 450 է |
| Ռետինոլ | 0.2 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.02 մգ | 1.5 մգ | 1.3% | 1% | 7500 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.05 մգ | 1.8 մգ | 2.8% | 2.2% | 3600 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 29.8 մգ | 500 մգ | 6% | 4.6% | 1678 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.06 մգ | 5 մգ | 1.2% | 0.9% | 8333 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.08 մգ | 2 մգ | 4% | 3.1% | 2500 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 2.4% | 3226 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 7.1 մգ | 90 մգ | 7.9% | 6.1% | 1268 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.3 մգ | 15 մգ | 2% | 1.5% | 5000 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.5826 մգ | 20 մգ | 2.9% | 2.2% | 3433 է |
| niacin | 0.4 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 198.2 մգ | 2500 մգ | 7.9% | 6.1% | 1261 է |
| Կալցիում, Ca | 37.8 մգ | 1000 մգ | 3.8% | 2.9% | 2646 է |
| Մագնեզիում, մգ | 9.1 մգ | 400 մգ | 2.3% | 1.8% | 4396 է |
| Նատրիում, Na | 12.3 մգ | 1300 մգ | 0.9% | 0.7% | 10569 է |
| Sծումբ, Ս | 1.1 մգ | 1000 մգ | 0.1% | 0.1% | 90909 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 24.7 մգ | 800 մգ | 3.1% | 2.4% | 3239 է |
| Քլոր, Cl | 372.7 մգ | 2300 մգ | 16.2% | 12.5% | 617 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.4 մգ | 18 մգ | 2.2% | 1.7% | 4500 է |
| Յոդ, ես | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.8% | 8824 է |
| Կոբալտ, ընկ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 է |
| Մանգան, Մն | 0.0023 մգ | 2 մգ | 0.1% | 0.1% | 86957 է |
| Պղինձ, Cu | 6.6 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.5% | 15152 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 2.1% | 3684 է |
| Սելեն, եթե | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 է |
| Ֆտոր, Ֆ | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 117647 է |
| Ցինկ, զն | 0.0672 մգ | 12 մգ | 0.6% | 0.5% | 17857 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 0.02 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 129,8 կկալ է:
Ucուկկինի խյուս հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 22,2%, քլոր ՝ 16,2%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
Բաղադրություն բաղադրատոմսերի կալորիականությամբ և քիմիական բաղադրությամբ պյուրե դդմիկից ՝ 100 գ
- 24 կկալ
- 661 կկալ
- 162 կկալ
- 0 կկալ
- 49 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը ՝ 129,8 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, դդմի խյուսի պատրաստման եղանակը, բաղադրատոմսը, կալորիաները, սննդանյութերը